Wapen van Amsterdam
Door haar ruime afmetingen is Het Wapen van Amsterdam geschikt voor grote gezelschappen, tot zo’n 175 personen. Het Wapen van Amsterdam is een verrassend veelzijdig klassiek schip en een unieke varende locatie voor feesten, partijen en bedrijfsuitjes. Op het stijlvolle salonschip krijg je het gevoel dat je een kleine cruise maakt over de Amsterdamse wateren. Het Wapen is voorzien van alle faciliteiten voor een onbezorgd verblijf aan boord: een scheepsbar, toilet, verwarming, en muziekinstallatie.
Ons vaargebied: Rondom Amsterdam, Amstel, IJ, IJmeer, Gooimeer, Vecht, Spaarne en Zaan.
Boot info
- 795,- per uur ex 9% btw
- Minimum huurperiode 3 uren
- Borrel tot 175 personen
- Buffet tot 125 personen
- Zittend diner tot 100 personen
- Volledige bar aan boord
- Dakraam kan open
- Open dekken
- Toiletten aan boord
- Verwarmd in de winter
- 220V beschikbaar aan boord
Persoonlijk advies nodig?
Neem vrijblijvend contact op
(020) 428 27 25
of stuur een e-mail
Deze boot aanvragen
Eten en drinken aan boord
| Koffie etagere per persoon Assortiment van huisgemaakte mini zoetigheden (2 stuks p.p.), zoals: – Mini muffins – Kokosmakroon – Chocoladetruffels – Brownie – Dadelkoek – Cheesecake – Mangotaartje * Vanaf 15 personen | 5,50 |
| Gebak per punt Gebak naar keuze, zoals: – Appelgebak – Slagroomgebak – Mokkagebak – Cheesecake – Chocoladegebak | 4,95 |
* Alle catering prijzen zijn exclusief 9% btw.
| Tafelhapjes per set van 3 bakjes met: – Luxe noten melange – Pittige olijven – Kaasvlinders (één set voldoende voor 2-4 personen) | 13,50 |
| Bitterballen portie van 8 stuks | 9,50 |
| Borrelgarnituur koud per portie – Oude kaas – Jonge kaas – Gedroogde worst – Mosterd | 9,50 |
| Borrelgarnituur warm per portie 8 stuks gemengd bittergarnituur met mosterd en chilisaus – Bitterballen – Vlammetjes – Kaastengels – Mini loempia’s | 9,50 |
| Borrelplank Voor 8 personen – Breekbrood en stokbrood – 4 soorten dip – Stengels komkommer en paprika – Stukjes Old Amsterdam – Italiaanse rauwe ham – Lolly wrap caprese en pittige kip – Olijven – Luxe notenmix | 69,50 |
| Partyhapjes schaal met 45 hapjes – Éénhaps wrap rundercarppacio met pesto, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas – Éénhaps wrap gerookte zalm met citrus mayonaise – Korstbakje tonijnsalade, rode ui en kappertjes – Crostini Barneveldse kipsalade en ananas – Lolly blauwe kaas met een crunch van pecannoot | 67,50 |
| Luxe hapjes 1 Schaal met 45 hapjes – Lolly gebakken tonijn met sesam en wasabi – Amuseglaasje gamba met een salsa van tomaat, knoflook, ui en kappertjes – Lolly eendenlevermousse met sinaasappelcoulis – Barneveldse kip met een salsa van chili en bos ui – Lolly van roomkaas met notencrunch | 72,50 |
| Luxe Hapjes 2 Schaal met 45 hapjes – In biet gemarineerde gerookte zalm met groene asperge en mierikswortelcrème – Tartaar van zeebaars met limoen en koriander – Flensje van spinazie, gerookte eendenborst en sinaasappel – Steak tartaar met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas – Mousse van blauwe kaas met verse vijg | 72,50 |
| Luxe hapjes, zelf samenstellen Per soort vanaf 9 stuks te bestellen, minimale afname in totaal 45 stuks, prijs per stuk – In biet gemarineerde gerookte zalm met kaviaar en citrus mayonaise – Gamba met een salsa van tomaat, knoflook, ui en kappertjes – Lolly gebakken tonijn met sesam en wasabi – Spiesje gamba en Coppa Di Parma – Tartaar van zeebaars met limoen en koriander – Flensje van spinazie, gerookte eendenborst en sinaasappel – Steak tartaar met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas – Kalfsrollade met tonijnmayonaise en kappertjes – Lolly eendenlevermousse met sinaasappelcoulis – Barneveldse kip met een salsa van chili en bos ui – Frittata van paddenstoelen met truffel en bos ui – Lolly Caprese, Versie 2.0 – Mini broodje olijventapenade – Mousse van blauwe kaas met verse vijg – Lolly van roomkaas met notencrunch | 2,25 |
| Bruschetta’s Per soort vanaf 10 stuks te bestellen minimale afname 20 stuks, prijs per stuk – Bruschetta Italiano, tomatensalsa, rode ui en knoflook – Bruschetta Carpaccio, pesto, pijnboompitjes, Parmezaans kaas – Bruschetta gerookte zalm met citrus crème fraîche en gele tomaat – Bruschetta Tuna, huisgemaakte tonijnsalade met 3 kleuren paprika en gefrituurde kappertjes – Bruschetta boerenbrie met roomkaas, zwarte olijventapenade en cresse – Bruschetta blauwe kaas met tomaten chutney en vijg – Bruschetta truffel eiersalade met groene asperges | 3,25 |
| Borrelplank Tapas per 4 personen Koud Chorizo, Fuet worstje Serrano ham Manchego kaas Pinxto Spaanse ham met gekarameliseerde geitenkaas Frittata met chorizo Lolly verse tonijn met sesam en wasabi Olijfjes Gekarameliseerde noten Stokbrood en crostini’s Aioli, pesto en kruidenboter Warm Albondigas, gehaktballetjes in een pittige tomatensaus Spiesje gamba met tomatensalsa | 52,50 |
| Borrelplank Italia Per 4 personen Diverse Italiaanse vleeswaren Gemarineerde olijven Pizzastengels Bruschetta tonijnsalade met kappertjes en rode ui Groene paprika met roomkaas Carpaccio met pesto, rucola en Parmezaanse kaas Spiesje Caprese, buffelmozzarella, tomaat en basilicum Italiaans gevuld plukbrood Crostini’s en picco’s | 45,50 |
| Bits & Bites Per soort vanaf 8 stuks te bestellen minimale afname 20 stuks, prijs per stuk 1. Steak tartaar met gebakken kwartelei en piment mayonaise 2. Gamba’s in een glaasje (2 stuks) met antiboise 3. Oosters gehaktballetje met Oosterse saus en sesam (warm) 4. Bruschetta XL met rosbief, truffelmayonaise en Parmezaanse kaas 5. Mini sandwich met gerookte zalm en citrus 6. Amuseglaasje gevuld met blauwe kaas en verse vijg 7. Mini sandwich komkommer, roomkaas en gegrilde courgette 8. Italiaanse hartige muffin met pesto, mozzarella en tomaat 9. Omeletje met serranoham en spinazie 10. Zalmtartaar met kreeftenmayonaise 11. Truffel Velouté (warm) 12. Frittata XL met kerrie 13. Soepje van courgette en blauwe kaas (warm) 14. Bruschetta XL Vitello Tonato 15. Aspergesoepje (voorjaar en zomer) 16. Gemarineerde Oosterse briefstuk gebakken in sesam 17. Yakatori 2 p.p. (warm) 18. Pittige kip met brioche, kwartelei en piment 19. Tartelettes (warm), keuze uit; – Gerookte zalm – Kip/pesto – Bospaddenstoelen/truffel – Caprese Vanaf 8 hapjes per persoon mogen de Bits & Bites voor de meeste gasten maaltijd vullend worden genoemd. | 3,75 |
* Alle catering prijzen zijn exclusief 9% btw.
| Broodjeslunch 1 per persoon – Ciabatta rundercarpaccio met pesto, pijnboompitjes en verse Parmezaanse kaas – Donker oerbroodsandwich met huisgemaakte tonijnsalade – Verse fruitsalade – Huisgemaakte brownie * Vanaf 6 personen | 17,50 |
| Broodjeslunch 2 per persoon – Brabander bol serrano ham met rucola en tapenade – Pastasalade met pesto, gegrilde groenten en kip (ook vegetarisch te bestellen) – Tartelette met truffel bospaddenstoelen (warm) – Flan van bosvruchten met meringue * Vanaf 6 personen | 17,50 |
| Broodjeslunch 3 (Vegetarische) per persoon – Halve wrap humus, ijsbergsla en komkommer – Mini sandwich jonge kaas en mosterdmayonaise – Tweekleurig broodje Caprese, buffelmozarella, tomaat en pesto – Verse fruitsalade * Vanaf 6 personen | 17,50 |
| Broodjeslunch 4 per persoon – Bagel gerookte zalm, Italiaanse roomkaas en limoenmayonaise – Kampioentje Old Amsterdam met tomaten tapenade – Caesar salade, little gem, huisgemaakte croutons, ei, traditionele dressing en verse Paremzaanse kaas – Witte chocolademousse met een choco schots * Vanaf 6 personen | 17,50 |
| Lunch / Brunch buffet Classic per persoon – Overheerlijke huisgemaakte soep naar keuze – Diverse luxe harde en zachte mini broodjes – Plateau met diverse luxe vleeswaren – Plateau met diverse luxe kazen – Halve wrap carpaccio met pesto, pijnboompitjes en verse Parmezaanse kaas – Oerbroodsandwich huisgemaakte truffel eisalade – Verse fruitsalade * Vanaf 6 personen | 25,00 |
| Lunch buffet Enjoy per persoon – Overheerlijke huisgemaakte soep naar keuze met een huisgemaakte soepstengel – Diverse luxe harde en zachte broodjes – Plateau gerookte zalm met citrus mayonaise – Plateau luxe vleeswaren en luxe kazen – Dubbele sandwich huisgemaakte tonijnsalade – Diverse éénhaps wraps belegd met o.a. carpaccio, rosbief, Caprese – Caesar Salade, little gem, vers gekookt ei, huisgemaakte croutons en verse Parmezaanse kaas * Vanaf 6 personen | 28,50 |
| High Tea Classic per persoon Hartig – Bruine mini sandwich rosbief, truffelmayonaise en verse Parmezaanse kaas – Vegetarische mini sandwich, brood van spinazie en tomaat met een vulling van buffelmozzarella, tomaat en verse pesto – Witte mini sandwich gerookte zalm, kreeftenmayonaise, dungesneden komkommer en kaviaar Zoet – Scones met clotted cream, jam – Huisgemaakte mini muffin – Huigemaakte brownie – Huisgemaakte flan – Bonbons – Diverse soorten thee * Vanaf 4 personen | 26,00 |
| High Tea Enjoy per persoon Hartig – Mini sandwich beenham met Zaanse mosterdsaus – Luxe opengelegde harde mini broodjes belegd met o.a. Carpaccio, Geitenkaas, Gerookte zalm – Pinweel sandwich van tomaat met heilbot en mierikswortel crème – Assortiment eenhapswraps (Caprese, rosbief, gerookte kip) Zoet – Scones, clotted cream, jam – Verse fruitsalade met slagroom – Diverse macarons – Huisgemaakte flan – Huisgemaakte cheesecake – Chocolade truffels – Diverse soorten thee * Vanaf 4 personen | 29,50 |
| Driegangenmenu aan boord Voorgerechten – Gerookte zalm met groene kruidenmayonaise, kappertjes, crostini en zalmkaviaar – Carpaccio van bresaola met buffelmozzarella, rucolasalsa, focaccia croutons en balsamico dressing – Tatin van geroosterde groenten met tzatziki hangop en little gem Hoofdgerechten – Gestoomde zeebaars met polenta, boquerones, salsa verde en salade van venkel en dille – Gekonfijte rundersucade met pommes gratin, groene asperges, bitterballetje van rund en eigen jus – Ravioli van eend en peer met shiitake, paksoy, endamame en jus van eend en teriyaki – Roergebakken gnocchi met lamsoren, antiboise dressing, tuinerwten en salade mesclun Nagerechten – Zandtaartje van chocolade en hazelnoot met bavarios van kwark, citrusvrucht en mango – Selectie van Hollandse en buitenlandse kazen met kletzenbrood, druiven, walnoten en appelstroop Alle menukeuzes kunnen aan boord worden doorgegeven. *Ook beschikbaar als 2 gangen diner (zonder voorgerecht) voor €42,50 per persoon | 59,50 |
| Luxe 3 of 4 gangen diner met kok aan boord Trio van Voorgerechten – Gerookte zalm met sesam, wasabi en zoetzure komkommer – Aangebraden diamanthaas met Oosterse saus en Taugé – Brioche met zongedroogde tomaten humus, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes Tussengerecht gang 4 – Pompoensoep met schuim van sereh Hoofdgerechten, keuze uit: – Gebakken zeebaars en risotto met doperwten en zeekraal – Saltimbocca van kalf en serrano ham met schilaardappel en petit legumes – Groenten risotto met waterkers en groene asperges Trio van desserts – Witte chocolademousse met bastogne kruim – Vruchtentaartje met kletskop – Kokosmakroon met Baileys Prijs 3 gangen menu: € 62,50 per persoon Prijs 4 gangen menu: € 67,50 per persoon Inclusief koksbegeleiding * Vanaf 10 personen | Vanaf 62,50 |
| Seizoensbuffet Voorjaar / Zomer per persoon Koud – Quinoa salade met rucola, radijs, 3 kleuren paprika en koriander – Pasta salade met rivierkreeftjes, gele tomaat, komkommer en bosui – Groene salade met avocado, kip, komkommer en cherrytomaat – Caesar Salade, little gem, verse eieren, huisgemaakte croutons, Parmezaanse kaas schilfers en een traditionele dressing Warm – Gebakken kabeljauw in een saus van zongedroogde tomaat en zeekraal – Beef Stroganoff – Smeuïge paella met groenten en verse kruiden – Voorjaars groentenmix van venkel, wortel, doperwten – Zoete aardappel met prei, courgette en gehakt – Rozeval aardappel met zeezout en Italiaanse kruiden Dessert: Supplement: 7,50 per persoon Zomerse tiramisu met witte chocolade en aardbeien Minimum aantal personen is 6, bij minder kun je een aangepaste offerte aanvragen | 31,50 |
| Bella Italia Buffet per persoon Koud – Salade Italia, Pastasalade met rucola, olijven, gegrilde groenten, gorgonzola en aceto balsamico – Carpaccio salade met pesto, pijnboompitten, sud ’n sol tomaat en verse Parmezaanse kaas – Bruschetta met rosbief, truffelmayonaise en verse Parmezaanse kaas – Salade van Italiaanse tijgergarnalen, gemarineerd in de knoflook – Bruschetta Caprese, buffelmozarella, tomaat en basilicum – Verschillende tapenades, olijfolie, aioli en kruidenboter – Gesneden ciabatta Warm – Italiaanse gehaktballetjes in een aubergine-tomaat saus – Saltimbocca, kalfsvlees met serranoham in een saus van saffraan – Lasagne met gerookte zalm en spinazie – Pasta Tricolore met zeevruchten, courgette en champignons – Cannelloni met spinazie en ricotta, gegratineerd met kaas Dessert: Supplement 7,50 per persoon – Panna cotta met rood fruit * Wijnsuggestie: Witte wijn: Pinot Grigio, Erste + Neue (Italië, Alto Adige) €35,00 Rode wijn: Barbera d’Asti l’Avvocata, Coppo (Italië, Piëmonte) €37,50 Minimum aantal personen is 6, bij minder kun je een aangepaste offerte aanvragen | 29,50 |
| Internationale Toppers Buffet per persoon Koud – Carpaccio salade van ossenhaas met pesto, pijnboompitjes, rucola en Parmezaanse kaas – Caesar salade met gegrilde kip, huisgemaakte croutons, verse ei en Parmezaan schilfers – Roseval aardappelsalade met runderrollade en truffelmayonaise – Salade van komkommer, feta, tomaat en olijf – Stokbrood en ciabatta ‘s – Kruidenboter Warm – Paella met verschillende groenten en zeevruchten – Gebraden kiprollade met een saus van steranijs – Gegrilde zalm in een saus van saffraan – Vegetarische Lasagne met spinazie en blauwe schimmelkaas – Aardappelovenschotel – Gegrilde groente mix – Witte Rijst Dessert Supplement: 7,50 per persoon – Cheesecake met witte chocolade * Wijnsuggestie: Witte wijn: Pouilly Fuissé, Domaine Vaupré (Frankrijk, Bourgogne) €42,50 Rode wijn: Côtes du Rhône rouge, Domaines des Chanssaud (Frankrijk, Rhône) €34,50 Minimum aantal personen is 6, bij minder kun je een aangepaste offerte aanvragen | 31,50 |
| Tapas Buffet per persoon Koud – Serrano ham met mozzarella en basilicum – Blini met gegrilde courgette en een crème van geitenkaas – Plateau met Spaanse vleeswaren – Manchego kaas – Koude tortilla van aardappel en courgette – Gemarineerde olijven – Stokbrood, kruidenboter en aioli Warm – Patatas Bravas, aardappeltjes uit de oven met een pittige pesto saus – Spaanse groenten met verse kruiden – Albondigas, Spaanse gehaktballetjes met een saus van aubergine en tomaat – Pittig gemarineerde kippendij – Inktvis met antiboise – Champignons met kruiden en knoflook * Wijnsuggestie: Witte wijn: Grüner Veltliner Steinberz, Weingut Waltner (Oostenrijk, Wagram) €32,50 Rode wijn: Somontano tinto roble, Bodegas Estada (Spanje, Somontano) €28,50 Minimum aantal personen is 6, bij minder kun je een aangepaste offerte aanvragen | 30,50 |
| Vegetarisch Buffet per persoon Koud – Quinoa salade met abrikozen, rucola, avocado en geroosterde amandelen – Rode bietensalade met geitenkaas, peterselie en citroen – Kikkererwtensalade met dadels, feta, sesam, wortel, komkommer en koriander – Breekbrood met dippen Warm – Romige linguine met paddenstoelen, peterselie en Parmezaan – Zoete aardappel frittata met courgette, feta en pijnboompitjes – Vegetarische kip Stroganoff – Aardappeltjes uit de oven met tijm en zeezout – Gegrilde groenten uit de oven *Veganistisch ook mogelijk Minimum aantal personen is 6, bij minder kun je een aangepaste offerte aanvragen. | 28,50 |
| Walking Dinner Italia per persoon – Amuselepel Caprese, buffelmozarella, tomaat en pesto – Plateau Vitello Tonnato met huisgemaakte tonijnmayonaise – en kappertjes – Carpaccio van gegrilde aubergine met geitenkaas, tomaat en balsamico topping – Spies met Italiaans gemarineerde gamba’s – Gebakken scholfilet met risotto en tuinerwten – Saltimbocca, kalfslapje met serranoham en truffeljus – Blauwe kaas lolly – Witte chocolademousse met rood fruit Minimum aantal personen is 6, bij minder kun je een aangepaste offerte aanvragen. | 45,50 |
| Walking Dinner zelf samen stellen Voorgerechten (u mag 3 gerechten kiezen) – Getrancheerde zalm met citrus mayonaise en kaviaar – Spiesje gamba’s met antiboise – Kopje truffel velouté met Hollandse champignons – Carpaccio, Rundercarpaccio, pesto, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en rucola melange – Vitello Tonato, kalfsrollade met huisgemaakte tonijnmayonaise, kappertjes, rode ui en Hollandse kropsla – Salade Caprese, buffelmozzarella, tomaat en basilicum Hoofdgerechten (u mag 2 gerechten kiezen) – Op de huid gebakken kabeljauw met risotto en 3 kleuren paprika – Runderstoofpotje met aardappelmousseline – Paella met kip en groenten (eventueel ook vegetarisch verkrijgbaar) – Gegrilde zalm met dragon pasta en een saus van schaal- en schelpdieren – Getrancheerde kogelbiefstuk met aardappeltaart en truffeljus – Gebraden varkenshaas met een rucola stamppotje – Vegetarische lasagne van blauwe kaas en spinazie Nagerechten (u mag 1 gerecht kiezen) – Witte chocolademousse met een chocolade schots – Traditionele tiramisu – Flan van mango – Hangop met rood fruit – Verse fruitsalade met slagroom Prijzen 6 Gangen, prijs per persoon 42,50 7 Gangen, prijs per persoon 44,50 8 Gangen, prijs per persoon 48,50 Minimum aantal personen is 6, bij minder kun je een aangepaste offerte aanvragen. | Vanaf 42,50 |
| Desserts in Amuseglaasjes 2 glaasjes per persoon – Hangop met passievrucht – Tiramisu – Mango mousse met bastogne – Chocoduo, bruine en witte chocolade mousse met crunch – Verse fruitsalade * Vanaf 10 personen of in combinatie met buffet | 10,50 |
| Dessertbuffet Het dessertbuffet bestaat uit een wisselend assortiment (2 stukjes p.p.) van huisgemaakte desserts, zoals: – Hangop met limoncello – Huisgemaakt taartje van bosvruchten – Witte chocolademousse met chocoschots en kruim van bastogne – Brownie met walnoten – Cheesecake met rood fruit * Vanaf 8 personen of in combinatie met buffet | 13,50 |
* Alle catering prijzen zijn exclusief 9% btw.
| Standaard aan boord | |
| Heineken bier | 3,50 |
| Huiswijn per fles (vanaf) | 29,50 |
| Frisdranken en sappen | 3.50 |
| Koffie | 2,52 |
| Thee | 2,29 |
| Nespresso | 2,75 |
| Tafelwater (75cl) Aqua panna of San Pellegrino | 6,38 |
| Op bestelling | |
| Alcoholvrij bier | 3,67 |
| Prosecco | 26,86 |
| Champagne | 61,98 |
| Binnenlands gedestilleerd vanaf | 3,72 |
| Buitenlands gedestilleerd vanaf | 5,79 |
| Wijnkaart vanaf | 25,62 |
| Drank arrangement | |
| Open bar p.p. per uur Bier, wijn, frisdranken, koffie, thee en water | 9,75 |
| Consumptiebonnen | 3,50 |
*Eigen drank meenemen is niet toegestaan op salon- en grachten boten (m.u.v. wijnen / champagnes tegen kurkgeld)