Varend Buffetarrangement
Beleef een onvergetelijke avond op één van onze salonboten. Vaar door de gezellig verlichte stad samen met familie, vrienden of collega’s en maak het feestje compleet met een heerlijk buffet!
Keuze uit twee heerlijke buffetten
Bella Italia Buffet
28,50 per persoon
Koud
– Salade Italia, Pastasalade met rucola, olijven, gegrilde groenten, gorgonzola en aceto balsamico
– Carpaccio salade met pesto, pijnboompitten, sud ’n sol tomaat en verse Parmezaanse kaas
– Bruschetta met rosbief, truffelmayonaise en verse Parmezaanse kaas
– Salade van Italiaanse tijgergarnalen, gemarineerd in de knoflook
– Bruschetta Caprese, buffelmozarella, tomaat en basilicum
– Verschillende tapenades, olijfolie, aioli en kruidenboter
– Gesneden ciabatta
Warm
– Italiaanse gehaktballetjes in een aubergine-tomaat saus
– Saltimbocca, kalfsvlees met serranoham in een saus van saffraan
– Lasagne met gerookte zalm en spinazie
– Pasta Tricolore met zeevruchten, courgette en champignons
– Cannelloni met spinazie en ricotta, gegratineerd met kaas
Dessert Supplement
7,50 per persoon
– Panna cotta met rood fruit
Uitbreiding wijn selectie voor Bella Italia buffet
Het arrangement is inclusief een goede huiswijn. U kunt dit ook uitbreiden voor €5,00 per person met de special voor dit buffet geselecteerde wijnen:
Witte wijn: Pinot Grigio, Cavazza (Italië, Veneto)
Rode wijn: Barbera d’Asti l’Avvocata, Coppo (Italië, Piëmonte)
Minimum aantal personen is 6, bij minder kun je een aangepaste offerte aanvragen
Seizoens Buffet
Lente / Zomer
Koud
– Quinoa salade met rucola, radijs, 3 kleuren paprika en koriander
– Pasta salade met rivierkreeftjes, gele tomaat, komkommer en bosui
– Salade Vitello Tonato. Kalfsrollade met huisgemaakte tonijnmayonaise, kappertjes, rode ui en Hollandse kropsla
– Caesar Salade, little gem, verse eieren, huisgemaakte croutons, Parmezaanse kaas schilfers en een traditionele dressing
Warm
– Gebakken kabeljauw in een saus van zongedroogde tomaat en zeekraal
– Lamsstoofschotel
– Zomerse couscous met abrikozen en mint
– Voorjaars groentenmix van venkel, wortel, doperwten
– Zoete aardappel met prei, courgette en gehakt
– Rozeval aardappel met zeezout en Italiaanse kruiden
Dessert Supplement:
7,50 per persoon
– Mousse van passievrucht met roodfruit en crumble
Uitbreiding wijn selectie voor het Seizoens Buffet
Het arrangement is inclusief een goede huiswijn. U kunt dit ook uitbreiden voor €5,00 per person met de special voor dit buffet geselecteerde wijnen:
Witte wiij: Grüner Veltiner Steinberz, Weingut Waltner (Oostenrijk, Wagram)
Rode wijn: Côtes du Rhône rouge, Domaines des Chanssaud (Frankrijk, Rhône)
Minimum aantal personen is 6, bij minder kun je een aangepaste offerte aanvragen
47,50 per persoon
Arrangement inclusief:
- Bediening
- Open bar met onbeperkt wijn, bier en frisdranken voor 2 uur
- Italiaans of Seizoensbuffet
- BTW en toeristenbelasting
Arrangement exclusief :
- boot huur, prijs afhankelijk van keuze boot
Kies een boot
Dit arrangement is mogelijk op de meeste schepen.
Kies zelf een boot of laat ons een aanbevelen voor alle groepen groot of klein.